多项选择题

哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择()。

A.增加能量摄入10%~15% 
B.增加动物性蛋白的摄入比例 
C.减少脂肪的摄入 
D.多吃蔬菜和水果 
E.适当增加食盐的摄入量