在动物源性食品中克伦特罗、莱克多巴胺及沙丁胺醇的快速检测的性能指标有（）。

下列属于酶抑制率法快速检测有机磷类、氨基甲酸酯类农药残留任务实施过程所需的计量设备的是（）。A.电子天平B.移...

多项选择题下列属于酶抑制率法快速检测有机磷类、氨基甲酸酯类农药残留任务实施过程所需的计量设备的是（）。

胶体金检测卡的原理分为（）。A.竞争法B.非竞争法C.双夹心发D.夹心法

多项选择题胶体金检测卡的原理分为（）。

肉制品加工过程中加入亚硝酸盐的目的是（）。A.抗氧化B.防腐C.增稠D.护色

多项选择题肉制品加工过程中加入亚硝酸盐的目的是（）。