单项选择题

A1/A2型题 以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是()。

A.棕榈酸(C18:0)
B.油酸(C18:1)
C.α-亚麻酸(C18:3)
D.γ-亚麻酸(C18:3)
E.花生四烯酸(C20:4)