大样是从样品各部分取得的混合样品，中样系指做分析用的检样。（）

菌落计数时若平板上有2个或者2个以上的菌落重叠，计数为1个菌落。（）

判断题菌落计数时若平板上有2个或者2个以上的菌落重叠，计数为1个菌落。（）

磷酸盐缓冲液：称取磷酸二氢钾34.0g溶于500mL蒸馏水，用175mL的1mol/L 氢氧化钠溶液调节pH至...

判断题磷酸盐缓冲液：称取磷酸二氢钾34.0g溶于500mL蒸馏水，用175mL的1mol/L 氢氧化钠溶液调节pH至7.2，用蒸馏水稀释至1000mL，制成贮存液，于冰箱贮存。（）

食用胶样品稀释时可用拍击式均质器以8～9次/s的速度拍打2min，制成1：100的样品匀液。（）

判断题食用胶样品稀释时可用拍击式均质器以8～9次/s的速度拍打2min，制成1：100的样品匀液。（）