问答题
①理盘：将托盘洗净擦干，在盘内铺上湿毛巾或专用垫布，并要铺平拉直，使四边与盘底相齐。②装盘：根据物品的形状、......
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托盘的基本方法是什么？
问答题托盘的基本方法是什么？
三了解指的是（）。A.了解风俗习惯B.了解生活禁忌C.特殊要求D.了解主人身份
多项选择题三了解指的是（）。
A.了解风俗习惯 B.了解生活禁忌 C.特殊要求 D.了解主人身份
常见的分菜方法有几种？
问答题常见的分菜方法有几种？
