顾客会在酒店入住一段时间，因此及时前厅部门服务失误也无妨，可以后期补救。（）

在确保食品安全的前提下，酒店要避免过度加工导致的营养流失。（）

判断题在确保食品安全的前提下，酒店要避免过度加工导致的营养流失。（）

一般而言，顾客要求餐饮卫生不仅达到客观的检测标准，还要求其达到自身心理上的卫生标准。（）

判断题一般而言，顾客要求餐饮卫生不仅达到客观的检测标准，还要求其达到自身心理上的卫生标准。（）

老年人、传统知识分子、家庭主妇多属于习惯型顾客。（）

判断题老年人、传统知识分子、家庭主妇多属于习惯型顾客。（）