单项选择题

向盛有2毫升植物油的甲、乙两个试管中分别滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管植物油明显减少,原因是胆汁()

A.将脂肪消化成甘油和脂肪酸
B.使植物油挥发性增强
C.将脂肪大颗粒乳化成小颗粒
D.与脂肪发生化学反应

相关考题