含有手性碳原子的化合物一定具有光学活性。

单糖是不能再被水解的糖，所以淀粉属于单糖。

判断题单糖是不能再被水解的糖，所以淀粉属于单糖。

胺可以看作是氨分子中的氢原子被烃基取代所生成的化合物。

判断题胺可以看作是氨分子中的氢原子被烃基取代所生成的化合物。

羧酸既能与氢氧化钠反应，也能与碳酸氢钠反应，生成易溶于水的羧酸钠盐。

判断题羧酸既能与氢氧化钠反应，也能与碳酸氢钠反应，生成易溶于水的羧酸钠盐。