问答题
保藏期限是指从食品被加工成功的第一天起到最终可食用日为止所经历的时间。食品保藏的方法有：①冷却；......
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食品腌制的抑菌机理有哪些？
问答题食品腌制的抑菌机理有哪些？
鲜鱼腐败后呈现哪些变质特征？
问答题鲜鱼腐败后呈现哪些变质特征？
何谓有机食品？有机食品应具备哪些条件？
问答题何谓有机食品？有机食品应具备哪些条件？
