食品中苯并（a）芘的测定可以利用反相液相色谱法进行测定。（）

食品中重金属的测定可以利用反相液相色谱法进行测定。（）

判断题食品中重金属的测定可以利用反相液相色谱法进行测定。（）

丙烯酰胺含量较多的食品是薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品。（）

判断题丙烯酰胺含量较多的食品是薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品。（）

生物毒素（Biotoxin）是一大类生物活性物质的总称，包括动物毒素、植物毒素和微生物毒素。（）

判断题生物毒素（Biotoxin）是一大类生物活性物质的总称，包括动物毒素、植物毒素和微生物毒素。（）