多项选择题
A.蛋白质 B.纤维素 C.糖类 D.维生素C E.水
引起砷急性中毒常见原因有（）A.当成面粉、糖、食盐等加入食物B.喷洒含砷农药后不洗手直接进食C.长期食用含砷地...
多项选择题引起砷急性中毒常见原因有（）
A.当成面粉、糖、食盐等加入食物 B.喷洒含砷农药后不洗手直接进食 C.长期食用含砷地下水 D.用盛装过含砷化合物的容器运送食物 E.食品工业添加剂质量不过关
影响有毒金属毒作用强度的因素是（）A.金属元素的存在形式B.机体的健康和营养状况C.食物中某些营养的含量与平衡...
多项选择题影响有毒金属毒作用强度的因素是（）
A.金属元素的存在形式 B.机体的健康和营养状况 C.食物中某些营养的含量与平衡 D.金属元素间的相互作用 E.金属与非金属元素间的相互作用
关于过敏反应，以下错误的是（）A.也称I型变态反应B.机体与致敏原首次接触并不引发过敏反应C.有明确的剂量-反...
单项选择题关于过敏反应，以下错误的是（）
A.也称I型变态反应 B.机体与致敏原首次接触并不引发过敏反应 C.有明确的剂量-反应关系 D.损害表现多种多样
