所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品。

四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。

判断题四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。

除了膳食纤维外，奶类能提供营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的食物。

判断题除了膳食纤维外，奶类能提供营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的食物。

黑木耳能抗血小板凝集和降低血凝，防止血栓形成的作用。

判断题黑木耳能抗血小板凝集和降低血凝，防止血栓形成的作用。