单项选择题
A.VitB1 B.VitB2 C.VitPP D.VitB6
蛋白质中平均含氮量（）。A.8%B.16%C.19%D.6.25%
单项选择题蛋白质中平均含氮量（）。
A.8% B.16% C.19% D.6.25%
婴儿比成人多出一种必须氨基酸是（）。A.组氨酸B.色氨酸C.谷氨酸D.苏氨酸
单项选择题婴儿比成人多出一种必须氨基酸是（）。
A.组氨酸 B.色氨酸 C.谷氨酸 D.苏氨酸
蛋白质分子中能表现该蛋白质特异性的部位是（）。A.侧链B.羧基C.肽键D.氢键
单项选择题蛋白质分子中能表现该蛋白质特异性的部位是（）。
A.侧链 B.羧基 C.肽键 D.氢键
