单项选择题
A、饮食习惯 B、排汗量 C、热能消耗量 D、兴趣
发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的().A、鞣酸 B、草酸 C、植酸 D、碳酸
单项选择题发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的().
A、鞣酸 B、草酸 C、植酸 D、碳酸
烹调方法以()为主。A、焖、烩 B、熘 C、炸 D、炝
单项选择题烹调方法以()为主。
A、焖、烩 B、熘 C、炸 D、炝
婴儿所需的水量取决于()。A、肌体对蛋白质的需要 B、肌体对热量的需要 C、肌体对维生素的需要 D...
单项选择题婴儿所需的水量取决于()。
A、肌体对蛋白质的需要 B、肌体对热量的需要 C、肌体对维生素的需要 D、肌体对糖分的需要