明胶的英文名称是（）

食品香料的编号暂时允许使用的末尾字母是（）A.AB.IC.ND.T

单项选择题食品香料的编号暂时允许使用的末尾字母是（）

粉末香精的担体通常采用（）A.果糖B.木糖C.葡萄糖D.乳糖

单项选择题粉末香精的担体通常采用（）

不属于着色剂坚牢度指标的是（）A.耐热性B.溶解度C.抗氧化性D.耐盐性

单项选择题不属于着色剂坚牢度指标的是（）