β-氧化是指脂肪酸的降解每次都在α和β-碳原子之间发生断裂，产生一个二碳化合物的过程。

脂肪酸合成的每一步都需要CO2参加，所以脂肪酸分子中的碳都来自CO2。

判断题脂肪酸合成的每一步都需要CO₂参加，所以脂肪酸分子中的碳都来自CO₂。

用乙酰辅酶A合成一分子软脂酸要消耗8分子ATP。

判断题用乙酰辅酶A合成一分子软脂酸要消耗8分子ATP。

胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物。

判断题胆固醇是环戊烷多氢菲的衍生物。