单项选择题
A.合成人体组织 B.构成酶和激素 C.参与调节体内各种生理功能 D.机体最主要的供能物质 E.构成具有免疫作用的抗体
蛋白质生物学价值的公式是（）A.（吸收氮/摄入氮）×100B.（储留氮/吸收氮）×100C.（储留氮/摄入氮）...
单项选择题蛋白质生物学价值的公式是（）
A.（吸收氮/摄入氮）×100 B.（储留氮/吸收氮）×100 C.（储留氮/摄入氮）×100 D.（吸收氮/储留氮）×100 E.（摄入氮/吸收氮）×100
引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是（）A.奶及奶制品B.蛋及蛋制品C.海产品D.剩米饭E.家庭自制的发酵食品
单项选择题引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是（）
A.奶及奶制品 B.蛋及蛋制品 C.海产品 D.剩米饭 E.家庭自制的发酵食品
患牛型结核且有痘状奶牛的奶应如何处理（）A.低温巴氏消毒食用B.高温巴氏消毒食用C.超高温瞬时消毒食用D.煮沸...
单项选择题患牛型结核且有痘状奶牛的奶应如何处理（）
A.低温巴氏消毒食用 B.高温巴氏消毒食用 C.超高温瞬时消毒食用 D.煮沸消毒食用 E.不准食用
