问答题
①理化分析方法操作复杂，费时费钱，不及感官分析方法简便、实用；②一般理化分析方法还达不到感官分析方法的灵敏度；......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
食品感官分析
名词解释食品感官分析
简述气味对身体的影响。
问答题简述气味对身体的影响。
简述嗅觉容易受到影响的因素。
问答题简述嗅觉容易受到影响的因素。
