单项选择题

A1型题患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿、有渗出液，并有怕光流泪，舌痛。最可能为缺乏（）

A.维生素B₁
B.维生素B₂
C.维生素B₆
D.维生素B₁₂
E.烟酸

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下面内容对营养调查叙述错误的是（）A.能够了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态B.每次调查时间应为3~...

单项选择题下面内容对营养调查叙述错误的是（）

A.能够了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态
B.每次调查时间应为3~5天
C.调查期间应包括节假日和周末
D.可以为营养监测提供基础资料
E.可以发现营养不均衡的人群

一般认为，营养素的摄入量占推荐摄入量的多少为正常（）A.50%B.60%C.70%D.75%E.80%以上

单项选择题一般认为，营养素的摄入量占推荐摄入量的多少为正常（）

A.50%
B.60%
C.70%
D.75%
E.80%以上

一般认为，来自于动物和豆类的蛋白质应占膳食蛋白质的比例为多少比较适宜（）A.10%B.15%C.20%D.25...

单项选择题一般认为，来自于动物和豆类的蛋白质应占膳食蛋白质的比例为多少比较适宜（）

A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%以上

营养与食品卫生学