单项选择题
A.要求 B.环境 C.前提 D.条件
热菜制作卫生要求包括：（），菜肴熟透，防止有害物质产生，合理使用调料，用具器皿卫生。A.操作台干净B.操作台整...
单项选择题热菜制作卫生要求包括：（），菜肴熟透，防止有害物质产生，合理使用调料，用具器皿卫生。
A.操作台干净 B.操作台整齐 C.操作台要大 D.操作台要小
花生最易受到（）的污染。A.霉菌B.大肠菌C.酵母菌D.肠道致病菌
单项选择题花生最易受到（）的污染。
A.霉菌 B.大肠菌 C.酵母菌 D.肠道致病菌
职业道德有形式上的（）的特征。A.复杂性B.社会性C.一般性D.多样性
单项选择题职业道德有形式上的（）的特征。
A.复杂性 B.社会性 C.一般性 D.多样性
