问答题
水果蔬菜的卫生学问题是什么？应采取哪些预防控制措施？
水果蔬菜的卫生学问题：1）细菌及寄生虫的污染2）有害化学物质对蔬果的污染预防控制：......
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手掌心发热、心痛是（）经病候。
填空题
在评估时应遵循哪些原则？
问答题在评估时应遵循哪些原则？
可用的测量工具有哪些？
问答题可用的测量工具有哪些？
