通常麦汁充氧的装置，应选择（）。

啤酒浓度°P代表的是（）。A.酒精度B.原麦汁浓度

单项选择题啤酒浓度°P代表的是（）。

CIP清洗碳钢发酵罐时，洗液温度控制在（）以内，否则会破坏罐体T541涂层和保温层表皮。A.50℃B.55℃C...

单项选择题CIP清洗碳钢发酵罐时，洗液温度控制在（）以内，否则会破坏罐体T541涂层和保温层表皮。

酵母回收前应对酵母贮罐采用（）备压至工艺要求。A.无菌空气B.二氧化碳C.高纯氮气

单项选择题酵母回收前应对酵母贮罐采用（）备压至工艺要求。