泡芙制作时黄油和水的比例一般在：（）

在制作双色椰奶布丁一片凝胶片大约多少克？（）A.5gB.10gC.15gD.25g

单项选择题在制作双色椰奶布丁一片凝胶片大约多少克？（）

在制作啫喱类西点可以用琼脂代替凝胶片，两者效果一样而且便宜。

判断题在制作啫喱类西点可以用琼脂代替凝胶片，两者效果一样而且便宜。

制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发。

判断题制作巧克力潘拿朵时奶油需要先进行打发。