问答题
培养基灭菌有煮沸灭菌法、蒸汽加压灭菌法、间隙灭菌法和巴氏灭菌法，较为常用的是蒸汽加压灭菌法。煮沸灭菌法......
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常用菌种培养基的制备方法有哪些？
问答题常用菌种培养基的制备方法有哪些？
温度、水分和pH对微生物有哪些影响？
问答题温度、水分和pH对微生物有哪些影响？
与酒类生产有关的主要酶类有哪些？
问答题与酒类生产有关的主要酶类有哪些？
