单项选择题

A3/A4型题一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。 在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质()。

A.草酸
B.植酸
C.乙酸
D.乳糖
E.氨基酸