生产餐饮产品的原料大多是鲜货原料，极容易（）。

餐饮服务人员的知识要求有（）、（）、（）。

填空题餐饮服务人员的知识要求有（）、（）、（）。

服务态度的具体要求是（）、（）、（）、（）。

填空题服务态度的具体要求是（）、（）、（）、（）。

餐饮企业经营方式日趋多功能样，除独立经营之外，还可以（）、（）、（）。

填空题餐饮企业经营方式日趋多功能样，除独立经营之外，还可以（）、（）、（）。