问答题
（1）微生物种类多，酶种丰富，且菌株易诱变，菌种多样（2）微生物生长繁殖快，酶易提取，特别是胞外酶
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固定化酶和游离酶相比，有何优缺点？
问答题固定化酶和游离酶相比，有何优缺点？
基因重排技术
名词解释基因重排技术
酶分子的定向进化
名词解释酶分子的定向进化
