单项选择题
A、为调查方便进行的编码 B、随意编码 C、食物成分表中对应原料的编码 D、统一编码
24h回顾法一般要求在（）min完成。A.15~30B.15~40C.20~40D.20~60
单项选择题24h回顾法一般要求在（）min完成。
A.15~30 B.15~40 C.20~40 D.20~60
贝类肉质中含有丰富的（），含量高于鱼类。A、亚油酸B、牛磺酸C、蛋氨酸D、赖氨酸
单项选择题贝类肉质中含有丰富的（），含量高于鱼类。
A、亚油酸 B、牛磺酸 C、蛋氨酸 D、赖氨酸
蛋黄中（）的含量很高，大量食用会引起高脂血症。A、胆固醇B、饱和脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、卵磷脂
单项选择题蛋黄中（）的含量很高，大量食用会引起高脂血症。
A、胆固醇 B、饱和脂肪酸 C、不饱和脂肪酸 D、卵磷脂
