猪肉及（）是烹饪中制汤的主要原料。

新金猪产于（）A.辽宁新金B.浙江金华C.海南宁乡D.四川内江

单项选择题新金猪产于（）

家畜是经长期饲养而驯化的（）A.卵生动物B.鸟类C.哺乳动物D.陆生动物

单项选择题家畜是经长期饲养而驯化的（）

里脊又称“条脊肉”、“通脊肉”、“担杖肉”、“扁担肉”等。肉质细嫩较大，适宜于多种刀工成形和多种烹调方法。

判断题里脊又称“条脊肉”、“通脊肉”、“担杖肉”、“扁担肉”等。肉质细嫩较大，适宜于多种刀工成形和多种烹调方法。