2002年4月，瑞典斯德哥尔摩大学的科学家发布一项研究报告指出，包括炸薯条在内的多种油炸淀粉类食品中含有致癌物质（）

2005年，英国的（）事件是英国历史上最大规模的食品召回事件，同时也是英国面临的最大一场食品安全危机。据媒体预...

单项选择题2005年，英国的（）事件是英国历史上最大规模的食品召回事件，同时也是英国面临的最大一场食品安全危机。据媒体预测，仅英国食品行业的损失就将超过15亿英镑。

国外报道的“黄变米”主要含有（）A.赤霉属B.黄曲霉属C.青霉属D.镰刀菌毒素

单项选择题国外报道的“黄变米”主要含有（）

指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm2）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH...

单项选择题指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm²）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH7.0，48～72h）进行培养，形成的菌落（代表一个细菌形成的克隆）数目，称为（）