单项选择题
A.冲击力 B.挤压力 C.剪切力 D.研磨力
新型啤酒发酵罐主体普遍使用的是（）。A.圆柱罐B.立方罐C.锥形罐D.圆筒罐
单项选择题新型啤酒发酵罐主体普遍使用的是（）。
A.圆柱罐 B.立方罐 C.锥形罐 D.圆筒罐
列不会对发酵结果产生影响的是（）。A.搅拌叶轮形状B.搅拌叶轮大小C.搅拌叶轮转速D.搅拌叶轮材质
单项选择题列不会对发酵结果产生影响的是（）。
A.搅拌叶轮形状 B.搅拌叶轮大小 C.搅拌叶轮转速 D.搅拌叶轮材质
尽管试验罐和放大罐的溶氧系数相同，其几何尺寸也相似，但经放大后，大罐的通气强度和搅拌转速均（）。A.提高B.不...
单项选择题尽管试验罐和放大罐的溶氧系数相同，其几何尺寸也相似，但经放大后，大罐的通气强度和搅拌转速均（）。
A.提高 B.不变 C.降低 D.不确定
