单项选择题
A、63℃以下,30min B、63℃以下,5—10min C、80—85℃,5—10min D、120—124℃,24S
()最主要的用途是做冰淇淋。A、脱脂乳B、稀奶油C、酸牛奶D、炼乳
单项选择题()最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
下列不属于载制蛋的是()。A、松花蛋B、冰全蛋C、腌制蛋D、糟蛋
单项选择题下列不属于载制蛋的是()。
A、松花蛋 B、冰全蛋 C、腌制蛋 D、糟蛋
蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧,并防止紫外线的照射的是()。A、再制蛋B、冰蛋C、鲜蛋D、蛋粉
单项选择题蛋制品的包装中要考虑防潮和隔氧,并防止紫外线的照射的是()。
A、再制蛋 B、冰蛋 C、鲜蛋 D、蛋粉