中餐选择直径为180厘米的大圆桌时应配直径为（）厘米的转盘。

订餐员在（），如未接到客人的收餐电话，则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐。A.早餐20分钟后...

单项选择题订餐员在（），如未接到客人的收餐电话，则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐。

（）是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到。A.折叠B.卷穿C.翻拉D.捏

单项选择题（）是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到。

（）是餐厅运送各种物品的基本工具。A.托盘B.餐碟C.酒杯D.工作车

单项选择题（）是餐厅运送各种物品的基本工具。