多项选择题
A.绿茶煇锅时间过长或火温过高B.复干机滚条温度过高、时间过长C.原料嫩度差,杀青叶在制品摊放时间过长、过厚D.青茶杀青温度过低,时间偏长E.青茶杀青或初干时投叶量过大,水汽不透而闷黄
水闷气这种由于“捂水”形成弊病的原因有以下几条()A.采摘雨水叶,未能及时处理叶片表面水分B.绿茶杀青闷炒过久...
多项选择题水闷气这种由于“捂水”形成弊病的原因有以下几条()
A.采摘雨水叶,未能及时处理叶片表面水分B.绿茶杀青闷炒过久,杀青不透C.青叶未经摊晾,或摊晾不足直接进行揉捻D.干燥温度过低,水汽没有充分发散E.青茶做青不足,走水不畅,杀青不透,包揉时间太久
眉茶外形审评时干茶以()者为好。A.细扁显毫B.紧结圆直C.弯曲带圆D.完整重实E.带有锋苗
多项选择题眉茶外形审评时干茶以()者为好。
A.细扁显毫B.紧结圆直C.弯曲带圆D.完整重实E.带有锋苗
闽红工夫茶是()的统称。A.政和工夫B.坦洋工夫C.福鼎工夫D.白琳工夫E.潮汕工夫
多项选择题闽红工夫茶是()的统称。
A.政和工夫B.坦洋工夫C.福鼎工夫D.白琳工夫E.潮汕工夫