单项选择题
A.东北 B.黄河中下游 C.长江下游 D.广东
下列菜系中制作精细,富于变化,多以风景名胜命名的是:()。A.湘菜B.浙菜C.徽菜D.闽菜
单项选择题下列菜系中制作精细,富于变化,多以风景名胜命名的是:()。
A.湘菜 B.浙菜 C.徽菜 D.闽菜
下列菜系中取料广泛,味型丰富,白菜百味,擅长麻辣、鱼香、怪味的是:()。A.淮扬菜B.鲁菜C.川菜D.粤菜
单项选择题下列菜系中取料广泛,味型丰富,白菜百味,擅长麻辣、鱼香、怪味的是:()。
A.淮扬菜 B.鲁菜 C.川菜 D.粤菜
下列菜系中特别讲究刀工、火攻、和造型的是:()。A.淮扬菜B.鲁菜C.川菜D.粤菜
单项选择题下列菜系中特别讲究刀工、火攻、和造型的是:()。