单项选择题
A.炭疽病畜肉 B.鼻疽病畜肉 C.不明原因的病死畜肉 D.口蹄疫病畜肉 E.严重感染囊尾蚴的肉
40cm2肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉，应予（）A.冷冻处理B.高温处理C.盐腌处理D.辐照处理E.销毁
40cm2肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉，应予（）
A.冷冻处理 B.高温处理 C.盐腌处理 D.辐照处理 E.销毁
加工感染布氏杆菌病畜肉时，肉中心温度要达到（）A.120℃B.110℃C.100℃D.90℃E.80℃
单项选择题加工感染布氏杆菌病畜肉时，肉中心温度要达到（）
A.120℃ B.110℃ C.100℃ D.90℃ E.80℃
炭疽病畜的处理应（）A.解体剔除染病组织B.解体化制C.解体掩埋D.整体掩埋E.整体深埋加盖生石灰
单项选择题炭疽病畜的处理应（）
A.解体剔除染病组织 B.解体化制 C.解体掩埋 D.整体掩埋 E.整体深埋加盖生石灰
