单项选择题
A.后计算 B.后确定 C.首先计算 D.首先盘点
西点制作的工具很多，常见的种类有搅拌工具、定型工具、模具和（）等A.装饰工具B.揉面工具C.烘烤工具D.冷藏工...
单项选择题西点制作的工具很多，常见的种类有搅拌工具、定型工具、模具和（）等
A.装饰工具 B.揉面工具 C.烘烤工具 D.冷藏工具
案台使用后，一般是先将案板上的粉料清扫干净，再用水刷洗后用（）将案面擦净A.海绵B.金属球C.干布D.湿布
单项选择题案台使用后，一般是先将案板上的粉料清扫干净，再用水刷洗后用（）将案面擦净
A.海绵 B.金属球 C.干布 D.湿布
案台的案面有不同的材料制成，目前常见的有木质案台、大理石案台、（）和塑料案台A.铜质案台B.铁质案台C.不锈钢...
单项选择题案台的案面有不同的材料制成，目前常见的有木质案台、大理石案台、（）和塑料案台
A.铜质案台 B.铁质案台 C.不锈钢案台 D.铝质案台
