单项选择题
A、进行项目评估 B、施工图设计 C、设备材料订货 D、签订施工安装合同
食品工厂设计的内容（）A、设施卫生的要求B、原辅料卫生的要求C、管理人员的要求D、检验的要求
多项选择题食品工厂设计的内容（）
A、设施卫生的要求 B、原辅料卫生的要求 C、管理人员的要求 D、检验的要求
进行设备计算及选型时应具备：（）A、物料衡算结果B、产品方案C、工艺流程D、设备清单
多项选择题进行设备计算及选型时应具备：（）
A、物料衡算结果 B、产品方案 C、工艺流程 D、设备清单
影响物料衡算结果的因素有：（）（成品的质量标准、原辅材料的质量和规格，各工序中间体的质量监控方法以及回收品的处...
多项选择题影响物料衡算结果的因素有：（）（成品的质量标准、原辅材料的质量和规格，各工序中间体的质量监控方法以及回收品的处理）
A、原料采购量 B、原料利用率 C、设备生产能力 D、班产量
