单项选择题
A、维生素C B、钙 C、草酸 D、膳食纤维
食品强化的要求是(),符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。A、明确对象和目的B、接...
单项选择题食品强化的要求是(),符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
A、明确对象和目的 B、接受强化食品的人数多 C、保证食品卫生 D、强化食品营养价值高
根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()为宜。A、1-2倍B、1/3...
单项选择题根据中华人民共和国国家卫生标准,营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的()为宜。
A、1-2倍 B、1/3-1/2倍 C、10倍以下 D、1/2-1倍
食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等()种目的。A、3种B、4种C、5种D、6种
单项选择题食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等()种目的。
A、3种 B、4种 C、5种 D、6种