问答题
平板菌落计数法最大的缺点就是速度慢，需要平板上长出菌落一段时间后才能计数，且需要调节温度。
食品携带的微生物能引起哪些类型的人类疾病？
问答题食品携带的微生物能引起哪些类型的人类疾病？
能不能用物理方法保存食品？有哪些新的方法？
问答题能不能用物理方法保存食品？有哪些新的方法？
食品保存过程中使用哪些化学物质？在培养某微生物过程中，发现培养基PH值降低，分析PH值降低的原因。
问答题食品保存过程中使用哪些化学物质？在培养某微生物过程中，发现培养基PH值降低，分析PH值降低的原因。
