判断题

稳态不可压缩连续流体的同一伯努利方程中的压强要么全用绝对压强，要么全用表压强计算，不可混用。

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判断题稳态、不可压缩、连续流体的伯努利方程，若液体在流动过程中因压强降低而发生汽化，原范围伯努利方程使用的条件便不能得到满足，如要使用伯努利方程，需要检验符合使用条件的衡算范围。

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填空题（）分析法经常用于推导单元操作有关规律的表达式，一般是取流体中的一个微元如长方体进行受力、传热或传质的分析，微元看上去很大，实际上用的是微分的思想，长方体的边长是一个微分长度，可以要多小就多小。

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单项选择题下列关于液体混合物或气体混合物密度的计算哪个是错误的（）

A.已知三种互溶液体的密度分别为780kg/m³，850kg/m³和950kg/m³，质量百分数分别是20%、30%和50%，则混合液体的密度为880.5kg/m³
B.已知三种互溶液体的密度分别为780kg/m³，850kg/m³和950kg/m³，质量百分数分别是25%、35%和40%，则混合液体的密度为867.1kg/m³
C.某工厂用于加热的气体的平均分子量为55、温度为300℃、压强为0.1MPa。该混合气体的密度为1.15kg/m³
D.某工厂用于加热的气体的平均分子摩尔质量为55g/mol、温度为400℃、压强为98.64kPa。该混合气体的密度为1.02kg/m³

食品工程原理

稳态不可压缩连续流体的同一伯努利方程中的压强要么全用绝对压强，要么全用表压强计算，不可混用。