单项选择题
A.传送菜肴、餐具等 B.客前燃焰和烹饪表演 C.保温盒切割大块肉制品 D.陈列各种餐后甜酒和白兰地等
西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。A.面包盘B.色拉盘C.点心盘D.水果盘
单项选择题西餐宴会中，客人用完主菜后，撤走相应的餐具，并摆上（）。
A.面包盘 B.色拉盘 C.点心盘 D.水果盘
西餐宴会中，待客人坐下后，为客人递铺餐中，表示欢迎的方式是（）A.收走花瓶B.送上鲜花C.点燃蜡烛D.送上茶水
单项选择题西餐宴会中，待客人坐下后，为客人递铺餐中，表示欢迎的方式是（）
A.收走花瓶 B.送上鲜花 C.点燃蜡烛 D.送上茶水
西餐宴会中，下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是（）。A.主菜的酒类B.甜葡萄酒C.钵酒D.味美思
单项选择题西餐宴会中，下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是（）。
A.主菜的酒类 B.甜葡萄酒 C.钵酒 D.味美思
