单项选择题
A.木耳B.蘑菇C.海带D.豆腐
在冷菜制作中,以下哪种烹饪方法不宜使用()A.凉拌B.炖煮C.烧烤D.油炸
单项选择题在冷菜制作中,以下哪种烹饪方法不宜使用()
A.凉拌B.炖煮C.烧烤D.油炸
沾糖工艺中,以下哪种糖类更适合()A.红糖B.白糖C.冰糖D.果糖
单项选择题沾糖工艺中,以下哪种糖类更适合()
A.红糖B.白糖C.冰糖D.果糖
沾糖菜制作完成后,以下哪个处理方法是正确的()A.立即食用B.稍等片刻再食用C.存放在常温下D.存放在冰箱中
单项选择题沾糖菜制作完成后,以下哪个处理方法是正确的()
A.立即食用B.稍等片刻再食用C.存放在常温下D.存放在冰箱中