毛蟹、奇兰的做青特点，应（），促使青味散发，保持品种香和鲜灵性。

茶叶拼配，若小样内质汤色深暗，纠正时应（）。A.多拼春茶、高山茶B.多拼本身茶、正口茶C.剔除老火茶、次品茶D...

单项选择题茶叶拼配，若小样内质汤色深暗，纠正时应（）。

黄山毛峰茶属于（）外形名茶。A.扁形B.片形C.曲条形D.兰花形

单项选择题黄山毛峰茶属于（）外形名茶。

工夫红茶滋味项目的品质系数（权数）为（）。A.35%B.30%C.25%D.20%

单项选择题工夫红茶滋味项目的品质系数（权数）为（）。