单项选择题
A.1～2个 B.3～8个 C.11～15个 D.16～20个 E.20～25个
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）A.5.85B.6.05C.6.25D.6.45E.6.15
单项选择题一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
A.5.85 B.6.05 C.6.25 D.6.45 E.6.15
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）A.鱼油B.猪油C.牛油D.羊油E.奶油
单项选择题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
A.鱼油 B.猪油 C.牛油 D.羊油 E.奶油
婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）A.食品添加剂B.细菌污染C.黄曲霉毒素D.铅E.硒
单项选择题婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）
A.食品添加剂 B.细菌污染 C.黄曲霉毒素 D.铅 E.硒
