菌落总数不可反映食品的（）。

河豚毒属于（）毒素。

填空题河豚毒属于（）毒素。

在我国，引起肉毒菌食物中毒大多为（）型毒素。

填空题在我国，引起肉毒菌食物中毒大多为（）型毒素。

引起人类食物中毒致病性最强的沙门菌是（）。

填空题引起人类食物中毒致病性最强的沙门菌是（）。