判断题
正确
牛磺酸是鱼贝类中的特殊氨基酸。
判断题牛磺酸是鱼贝类中的特殊氨基酸。
鱼贝类脂质的特征是饱和脂肪酸含量高。
判断题鱼贝类脂质的特征是饱和脂肪酸含量高。
鱼贝类鲜度评定的化学方法
名词解释鱼贝类鲜度评定的化学方法