多项选择题
A.硝酸盐 B.亚硝酸盐 C.胺类物质 D.氨 E.铵盐
（）对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。A.蛋白质B.碳水化物C.维生素CD.维生素BE.水
多项选择题（）对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。
A.蛋白质 B.碳水化物 C.维生素C D.维生素B E.水
我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）。A.≤0.5μg/gB.≤0.2μg/gC.≤0.1μg/gD.不得检...
单项选择题我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）。
A.≤0.5μg/g B.≤0.2μg/g C.≤0.1μg/g D.不得检出
花生最易受到（）污染而出现食品卫生学问题。A.大肠菌B.肠道致病菌C.霉菌D.酵母菌
单项选择题花生最易受到（）污染而出现食品卫生学问题。
A.大肠菌 B.肠道致病菌 C.霉菌 D.酵母菌
