单项选择题

某学龄前儿童，有挑食的习惯，最近口腔黏膜经常发炎，进食的时候疼痛，被诊断为口角炎，考虑是缺乏什么引起的（）

A.维生素A
B.维生素B₂
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E

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单项选择题某山区，有些村民脖子肿大，四肢短小，骨骼异常，他们很可能是（）

A.钙缺乏
B.铁缺乏
C.镁缺乏
D.锌缺乏
E.碘缺乏

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单项选择题已知成年男子每天损失铁仅Img，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含（）

A.二价铁多
B.三价铁多
C.卟啉铁多
D.有机酸太高
E.抗铁物质多

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单项选择题某地区维生素A缺乏非常普遍，适宜作为强化维生素A载体的食物是（）

A.面粉
B.食盐
C.酱油
D.饮用水
E.牛奶

公共卫生学综合练习