单项选择题
A.浙 B.闽 C.湘 D.徽
清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫（）。A.《齐民要术》B.《饮膳正要》C.《随园食单》D.《备急千金...
单项选择题清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫（）。
A.《齐民要术》 B.《饮膳正要》 C.《随园食单》 D.《备急千金要方》
“全羊席”筵席属于（）。A.少数民族菜B.药膳C.官府菜D.宫廷菜
单项选择题“全羊席”筵席属于（）。
A.少数民族菜 B.药膳 C.官府菜 D.宫廷菜
叫化鸡属于（）菜中一个代表菜。A.浙B.淮扬C.鲁D.皖
单项选择题叫化鸡属于（）菜中一个代表菜。
A.浙 B.淮扬 C.鲁 D.皖
